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epices
Nommé fleur de muscade, le macis s'utilise dans les mêmes plats que la muscade : les gratins, soufflets,...
Appelée au Moyen-âge graine de paradis, la saveur piquante et poivrée de la maniguette sera parfaite dans...
La moutarde jaune est moins forte que la noire, elle est prisée en Angleterre dans les pickles, les...
Connue depuis l'Antiquité, la saveur piquante à brûlante des graines de moutarde noire condimente les...
La saveur chaude, épicée avec un parfum de cannelle rend la muscade moulue délicieuse dans les gratins,...
Parfaite dans les gratins, les soufflés, les purées ainsi que dans les viandes comme l'agneau et le mouton.
Avec son léger parfum de cumin et de citron la nigelle appelée aussi poivrette se saupoudre dans tous...
Un mélange d'épices très doux au léger parfum de citronnelle pour faire une omelette et vos recettes avec...
Pour confectionner de supers pains d'épices, aromatiser les spéculos, rendre originaux les pains perdus.
La saveur puissante, anisée et mentholée du poivre à queue Cubèbe est très appréciée dans les plats...
Quelques tours de moulin à poivre aux 12 saveurs pour donner du caractère à tous vos plats et ravir vos...
Avec sa saveur fine d'oseille et de thym, le poivre blanc de Muntok rendra succulent les sauces blanches,...