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epices
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Le doux parfum fruité de l'origan parfume à merveille les plats à base de tomate, les ratatouilles, les...
Avec sa pointe de safran, l'épice paëlla sublimera risotto, moules et fruits de mer. Fruité et non piquant.
Pour confectionner de supers pains d'épices, aromatiser les spéculos, rendre originaux les pains perdus.
Servi en fin de repas dans les restaurants indiens ou pakistanais, le pan masala ou mélange indien...
Le Panch Phoron ou cinq épices Bengali est un mélange aux saveurs chaudes et citronnées qui excelle avec...
Le paprika est très présent dans la cuisine d'Europe centrale dans les goulaschs, les ragoûts, les...
Très prisé en Espagne et dans les pays de l'Est pour sa saveur proche du bacon, le paprika fumé donnera à...
A saupoudrer directement sur tous types de pâtes, les sauces bolognaises, les ratatouilles ou préparation...
Les graines de pavot bleu donne un petit goût de noix et de noisette aux gâteaux, confiseries, légumes...
Le parfum aillé de l'épice pour persillade met en valeur la cuisine méditerranéenne que ce soit dans les...
Avec son doux parfum de cannelle, de girofle et de muscade, le piment de Jamaïque donnera une saveur...
Le piment espagnol conjugue douceur et touche fruitée. Pour rehausser tous les plats sans arracher.