Carottes à la coriandre

• Détaillez 4 grandes carottes en rondelles très fines.
• Dans un bol, mélangez les carottes, 2 branches de céleri coupées en petits cubes, 1 c. à soupe de coriandre moulue.
• Pour l’assaisonnement : dans un bol, mélangez
• 1 c. à soupe d’huile de sésame, 1,5 c. à soupe de vinaigre de riz, ½ c. à café de sucre, ½ c. à café de sel.
• Juste avant de servir, versez la sauce dans la salade de carottes, remuez et disposez dans un plat creux.
• Servez.

Cette recette est chinoise