RECETTES

Vinaigrette sauce soja/coriandre (sucré salé)

4

Nombre de personnes

5 min

Temps de préparation

Temps de cuisson

Ingrédients

1 citron
2 c. à soupe de sauce soja
3 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à café de coriandre graine

Préparation de la recette

Échaudez 2 c. à café de graines de coriandre dans une poêle antiadhésive (laissez-les chauffer quelques minutes sans aucune matière grasse).
Ajoutez-y 2 c. à soupe de sauce soja et le jus d’1 citron.
Incorporez ensuite en fins filets 3 c. à soupe d’huile. Fouettez énergiquement.
Servez cette vinaigrette avec des préparations sucrées/salées.