RECETTES

Rougets aux graines de fenouil

6

Nombre de personnes

20 min

Temps de préparation

25 min

Temps de cuisson

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Épluchez et coupez en deux 400g de pommes de terre.
  • Mélangez 20 cl d’huile, 3 c. à soupe de pastis, 20 filaments de safran, 50 g de graine de fenouil, 1/2 c. à café de cumin en graine.
  • Badigeonnez-en les rougets et les pommes de terre.
  • Laissez macérer plusieurs heures.
  • Préchauffez le four à 150°C.
  • Versez sur les rougets et les pommes de terre 10 cl d’huile et cuire 20 min à 150°C.
  • Servez.