RECETTES

Pommes de terre au curry

Nombre de personnes

Temps de préparation

Temps de cuisson

Ingrédients

Épluchez et coupez en gros cubes 1 kg de pommes de terre.
Épluchez et émincez 4 beaux oignons.
Hachez 2 gousses d’ail.
Faites chauffer 3 c. à soupe d’huile d’arachide et mettez-y à blanchir les oignons, l’ail, 1 c. à café de cumin moulu, 1 c. à soupe de curry doux, 2 pincées de feuilles de laurier.
Ajoutez les pommes de terre et mélangez.
Versez 25 cl d’eau bouillante, 3 yaourts, du sel et du poivre.
Couvrez et laissez mijoter durant 30 minutes à feux doux.
Servez.