Cuisine Médiévale / HistoriqueIl y a 50 produits.

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  Coriandre graine (50g)

  Avec son petit goût de sauge et de zeste d'agrume, la graine de coriandre aromatise carotte, soupe,...

  3,50 €

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  Coriandre moulue (75g)

  Moulue, la coriandre parfume pains d'épice, soufflets, légumes, notamment la carotte en soupe , les...

  3,50 €

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  Cumin graine (75g)

  Le parfum chaud et poivré du cumin en graine est prisé en Europe (fromages, charcuteries, pain), au Maroc...

  3,50 €

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  Cumin moulu (75g)

  En Europe du Nord, au Maghreb, au Mexique, le cumin moulu est une des épices les plus prisées au monde....

  3,50 €

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  Estragon (30g)

  Avec son parfum frais, anisé, un peu amer et poivré, l'estragon est une herbe qui parfume à merveille les...

  3,50 €

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  Fenouil graine (75g)

  La saveur subtilement anisée et camphrée de la graine de fenouil agrémente le poisson, la bouillabaisse,...

  3,50 €

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  Fenouil moulu (75g)

  La saveur subtilement anisée et camphrée de la graine de fenouil agrémente le poisson, la bouillabaisse,...

  3,50 €

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  Fenugrec poudre (75g)

  Le fenugrec est connu comme l'épice des recettes végétariennes et indiennes. Son léger parfum de cèleri...

  3,50 €

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  Fleur de sel - Maniguette (50g)

  Le parfum subtil de la fleur de sel et la saveur chaude et corsée de la maniguette se conjuguent...

  3,90 €

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  Galanga en racine (50g)

  Savoureux dans l'hypocras, les poissons, les crustacés, les soupes asiatiques, les plats de viandes.

  4,50 €

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  Galanga poudre (60g)

  Employé dans les recettes médiévales, la saveur épicée et piquante du galanga en poudre, proche du...

  5,20 €

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  Gingembre poudre (75g)

  Avec ses notes poivrées et citronnées, la poudre de gingembre est une épice prisée en Chine et en Inde et...

  3,50 €

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