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epices
Le parfum chaud, doux et anisé de la badiane en font une des épices reines de la cuisine chinoise et...
Les bâtons de cannelle s'utilisent dans les boissons comme les vins, le thé, le café, le chocolat, les...
Herbe aromatique présente dans les fines herbes, la ciboulette parfume les sauces froides, les salades,...
Le 5 épices est indispensable à la cuisine chinoise et vietnamienne notamment pour agrémenter le canard,...
Très présente dans la cuisine asiatique, on trouve de nombreuses recettes de cuisine de poulet , boeuf et...
Présent dans de nombreux mélanges comme le colombo, le curry et le massale, la poudre de curcuma parfume...
Originaire d'Inde et présent dans les recettes végétariennes, l'utilisation du curry est planétaire pour...
Un curry piquant au parfum intense qui rendra savoureux les riz, les viandes, les légumes, les sauces,...
Le fenugrec est connu comme l'épice des recettes végétariennes et indiennes. Son léger parfum de cèleri...
Employé dans les recettes médiévales, la saveur épicée et piquante du galanga en poudre, proche du...
Avec ses notes poivrées et citronnées, la poudre de gingembre est une épice prisée en Chine et en Inde et...
La saveur puissante, anisée et mentholée du poivre à queue Cubèbe est très appréciée dans les plats...