RECETTES

Salade de pommes de terre au jambon

4

Nombre de personnes

10 min

Temps de préparation

30 min

Temps de cuisson

Ingrédients

  • 5 grosses pommes de terre,
  • 4 œufs
  • 200 g de jambon coupé en dès,
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive,
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 1 c. à soupe de mélange salades

Préparation de la recette

  • Faites cuire les pommes de terre dans l’eau de 20 à 30 min (vérifiez la cuisson à l’aide d’une fourchette). Réservez.
  • Pendant ce temps, faites cuire les œufs 10 min dans l’eau bouillante. Écaillez-les et réservez-les.
  • Coupez les pommes de terre en cubes et les œufs en gros morceaux.
  • Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, les œufs, le jambon et laissez reposer 1h au réfrigérateur.
  • Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, l’huile et le mélange salades.
  • Versez la vinaigrette sur la salade de pommes de terre.
  • Servez.