RECETTES

Cake salé aux Herbes à Omelette

6 à 8 parts

Nombre de personnes

15 min

Temps de préparation

45 min

Temps de cuisson

Ingrédients

  • 200 g de farine

  • 3 œufs

  • 10 cl d’huile d’olive

  • 10 cl de lait

  • 1 sachet de levure chimique

  • 100 g de fromage râpé (emmental, comté ou gruyère)

  • 100 g de dés de jambon (ou lardons, optionnel)

  • 2 c. à soupe de mélange Herbes à omelette

  • Sel, poivre

Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).

  2. Dans un saladier, battre les œufs avec l’huile et le lait.

  3. Ajouter la farine et la levure, bien mélanger.

  4. Incorporer le fromage râpé, le jambon et les Herbes à omelette.

  5. Assaisonner légèrement (attention, le fromage et le jambon sont déjà salés).

  6. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

  7. Cuire 40-45 min, jusqu’à ce que le cake soit doré et bien gonflé.

  8. Laisser tiédir avant de démouler, puis déguster chaud ou froid.