RECETTES

Canapés de Saint Jacques au poivre de sichuan

Nombre de personnes

Temps de préparation

Temps de cuisson

Ingrédients

Coupez les tranches de pain de mie en quatre.
Faites chauffer 1 c. à soupe l’huile dans une poêle à feu vif et faites dorer le pain de mie durant 5 min en le retournant régulièrement pour qu’il devienne coloré.
Réservez les tranches de pain de mie sur du papier absorbant.
Ajoutez 1 c. à café d’huile d’olive dans la poêle et lorsque l’huile est très chaude, faites revenir 30 secondes la première face des noix de Saint-Jacques.
Retournez et saupoudrez de poivre de Sichuan.
Faites cuire 30 secondes l’autre face.
Dressez sur les tranches de pain de mie.
Servez.