RECETTES

Carottes aux petits pois et à la sauge

6

Nombre de personnes

20 min

Temps de préparation

40 min

Temps de cuisson

Ingrédients

  • 2 kg de carottes
  • 600 g de petits pois surgelés
  • 3 oignons
  • 1 bouquet garni
  • 3 c. à  soupe de beurre
  • 1 c. à  café de sucre
  • sel et poivre
  • 2 c. à  soupe de sauge

Préparation de la recette

  • Coupez les carottes en gros dés.
  • Faites-les revenir dans le beurre avec les oignons, la sauge à  feu doux durant 20 min avec le bouquet garni.
  • Ajoutez les pois encore gelés, le sucre, du sel, de poivre.
  • Faites cuire encore 10 à  20 min.
  • Ces carottes accompagnent parfaitement le porc, le veau, le mouton.