RECETTES

Côtelettes d’Agneau Grillées au Barbecue Masala

4

Nombre de personnes

15 min + 1h marinade

Temps de préparation

12 min

Temps de cuisson

Ingrédients

  • 8 côtelettes d’agneau

  • 2 c. à soupe de mélange Barbecue Masala

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

  • 1 c. à soupe de jus de citron

  • 1 gousse d’ail écrasée

  • 1 c. à café de miel

  • Sel et poivre noir du moulin

  • Quelques brins de coriandre fraîche pour la finition

Préparation de la recette

  • Dans un bol, mélangez l’huile, le jus de citron, le miel, l’ail et le mélange Barbecue Masala.

  • Enduisez les côtelettes d’agneau de cette marinade. Couvrez et laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.

  • Préchauffez le gril ou la poêle à feu vif.

  • Faites cuire les côtelettes 5 à 6 minutes de chaque côté, selon l’épaisseur et la cuisson désirée.

  • Laissez reposer 2 minutes avant de servir.

  • Parsemez de coriandre fraîche et servez avec une salade de légumes grillés ou du riz parfumé.