RECETTES

Filets de poissons

6

Nombre de personnes

10 min

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

Ingrédients

  • 1,2 kg de filets de poisson blancs : cabillaud, meru, merlan, lieu, limande
  • 2 c. à  soupe d’échalotes hachées
  • 30 g de beurre
  • 20 cl de vin blanc
  • 2 c. à  soupe de mélange poisson
  • sel, poivre

Préparation de la recette

  • Préchauffez le four à  220°C.
  • Beurrez un plat allant au four.
  • Placez les filets de poisson dans un plat et ajoutez du mélange poisson, du sel, du poivre et les échalotes hachées et recouvrez de vin blanc.
  • Faites cuire au four à  180°C durant 15 minutes.
  • Servez.