Infusion Le sirop du lutin

Ingrédients :

Morceaux de pomme, hibiscus, cynorhodon, morceaux d’ananas confit (ananas, sucre), raisins, framboises entières, tranches de fraise, fleurs de carthame.

Préparation de l'infusion pomme - ananas - fruits rouges - Le sirop du lutin :

Portez l'eau à ébullition.

Mettez l'infusion fruitée dans un filtre : 1 c. à café bombée (environ 4 g) pour 1 tasse de 15 à 25 cl ou 1 c. à soupe bombée (environ 10 g) pour 1 théière 1 litre.

Placez le filtre dans votre tasse et versez l'eau chaude dessus.

Laissez infuser 10 à 12 min.

Retirez le filtre et servez.

Une fois infusé, le mélange de fruits peut être mangé dans un yaourt ou un fromage blanc.

Pour 1 litre froid d'infusion aux fruits - Le sirop du lutin :

Mettez  2 c. à soupe bombées (environ 20 g)  d'infusion pomme - ananas - fruits rouges dans1 litre d’eau froide non glacée.

Laissez macérer à température ambiante 2 h ou plus.

Filtrez, ajoutez des glaçons, du sucre de canne selon goût.

Secouez et servez.

Pour parfumer des cocktails :

Mettez plusieurs cuillères à soupe d'infusion pomme - ananas - fruits rouges directement dans la boisson et laissez macérer plusieurs heures.

En savoir plus sur les infusions aux fruits :

Les infusions aromatiques contiennent des fruits, des fleurs, des écorces, des plantes sélectionnées pour leurs qualités gustatives. Sans théine, elles se consomment à toute heure de la journée ou en soirée.

Elles sont aussi très désaltérantes quand elles sont consommées froides en boissons d'été.

Infusion hibiscus - pomme - ananas - framboise | karkadé Sirop Lutin | Bissap parfumé