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Infusion Duchesse
La base poire est mélangée aux cubes de fruits tropicaux dans cette infusion exquisement fruitée qui s'apprécie chaude comme froide en boisson d'été. Le plein de soleil...
| Ingrédients | Morceaux de poire, morceaux de mangue, de papaye, d’ananas confits, boutons de rose jaune, feuilles de rose rouge, dés de datte. |
| Grammage | 1 c. à café bombée / tasse, 2 c. à soupe bombées / litre |
| Température d’infusion | 100°C |
| Temps d’infusion | 8 à 10 min |
| Moment(s) de la journée | Eté / Glacé(e), Soir, Après-midi |
| Saveurs | Fruitées |
| Familles Infusions | Infusions - Tisanes, Toutes les infusions |
Ingrédients infusion poire - mangue - papaye - ananas - Duchesse :
Morceaux de poire, morceaux de mangue, de papaye, d’ananas confits, boutons de rose jaune, feuilles de rose rouge, dés de datte.
Préparation de l'infusion mangue - papaye - ananas -Duchesse :
Portez l'eau à ébullition.
Mettez l'infusion dans un filtre : 1 c. à café bombée (environ 4 g) pour 1 tasse de 15 à 25 cl ou 2 c. à soupe bombée (environ 20 g) pour 1 théière 1 litre.
Placez le filtre dans votre tasse et versez l'eau chaude dessus.
Laissez infuser 8 à 10 min.
Retirez le filtre et servez.
Pour 1 litre froid :
Mettez 2 c. à soupe bombées (environ 20g) d'infusion dans1 litre d’eau froide (non glacée).
Laissez macérer à température ambiante 2 h ou plus.
Filtrez, ajoutez des glaçons, du sucre de canne selon goût.
Secouez et servez.
Infusion poire - mangue - papaye - ananas | infusion glacée Duchesse
