RECETTES

Nouilles asiatiques aux carottes

6

Nombre de personnes

10 min

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

Ingrédients

300 g de nouilles asiatiques
3 carottes
3c. à soupe de sauce soja
3c. à soupe d’huile d’arachide
3c. à soupe de vinaigre de riz
3c. à soupe de coriandre fraîche
1 c. à soupe de sésame doré

Préparation de la recette

Préparez les nouilles asiatiques selon le mode du sachet (en les faisant gonfler durant 5 min et en les séparant délicatement).
Épluchez et coupez les carottes en lamelles.
Chauffez l’huile dans un wok ou une grande poêle, ajoutez les nouilles, les carottes, la sauce soja et le vinaigre de riz.
Mélangez bien et laissez cuire 10 min à feu moyen en remuant de temps en temps.
Saupoudrez de graines de sésame doré et de coriandre finement coupée.
Servez.