Description

Ingrédients du matcha pâtissier :

Fines feuilles de jeunes théiers réduites en poudre.

Utilisations du matcha pâtissier :

Très prisé dans les desserts japonais, la matcha pâtissier parfume aussi les confiseries, les pâtisseries, les gâteaux, les sablés, les cakes, les crèmes anglaise, les biscuits, les langues de chat. Il peut être aussi utilisé dans les plats salés où sa saveur puissante et légèrement amère amènera une touche originale

Quantité :

Quelques pincées à 1 c. à soupe selon les recettes.

Conservation du matcha pâtissier :

Pour une conservation optimale (durant 2 à 3 ans), gardez votre matcha dans un emballage opaque.

Matcha pâtissier| desserts au matcha | recettes au matcha | poudre de thé vert

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