Description

Ingrédients :

sel marin gris, carotte, poireau, oignon

Provenance du sel aux légumes :

île de Ré

Conseils d’utilisations du sel aux légumes en cuisine :

Le sel aux légumes s’utilise dans les bouillons, soupes, potages, eaux de cuisson de légumes ou directement dans l’assiette sur les légumes cuits, court-bouillons, potées,
pot-au-feu, sauces, woks, pommes de terre sautées, riz.

En savoir plus sur le sel gris marin :

Le sel aux légumes est travaillé sur une base de sel marin gris : ce sel dont la récolte est manuelle tient sa couleur des fonds argileux des aires saunantes.
Le sel marin lorsqu’il se cristallise va emmagasiner les oligo-éléments tels que le fer, le cuivre, l’iode et les sels minéraux comme le calcium, le potassium et
le magnésium notamment. Sa teneur en chlorure de sodium est donc plus faible que les sels lavés et traités….

Sel aux légumes | Sel marin aux épices | Sel épicé

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