Vins chauds Hypocras – mélange
3,90 €
Ce mélange d’épice sert à le préparation de l’hypocras médiéval et donne à vos vins chauds de puissantes saveurs épicées.
- Description
- Informations complémentaires
- recettes
Description
Ingrédients du mélange vins chauds – hypocras :
cannelle, girofle, muscade, poivre, badiane, gingembre, coriandre, piment Mexique
Saveur du mélange vins chauds – hypocras :
Utilisations du mélange vins chaud – hypocras :
Il s’utilise aussi pour préparer l’hypocras, le fameux vin médiéval épicé.
Recette du vin chaud :
Prenez 1 litre de vin rouge et coupez 2 grosses lamelles d’orange
Ajoutez 1 cuillère à soupe rase de mélange pour vin chaud et 2 cuillères à soupe de sucre roux.
Faites revenir cette préparation lentement à feu doux durant 15 minutes en la remuant régulièrement. Votre vin va prendre une consistance sirupeuse.
Filtrez le vin et servez.
Vous pouvez agrémenter cette recette avec un peu de cognac, de rhum.
Recette de l’hypocras :
Quantité :
Une à plusieurs cuillères selon les recettes.
Conservation :
Pour une conservation optimale (durant 2 à 3 ans), gardez votre épice dans un emballage opaque.
Conditionnement :
Nous vous proposons deux types de conditionnement pour acheter vos épices : sac en tissu ou sachet zip.
Nos épices vous seront fournies avec une fiche explicative et une recette.
Vins chauds – hypocras | mélange boisson médiéval | boisson épicée
Informations complémentaires
Conditionnement(s) | Deux types de conditionnements proposés : sac en tissu ou sachet zip., Sachet tissu, Sachet zip (+0,30€) |
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Ingrédients | cannelle, girofle, muscade, poivre, badiane, gingembre, coriandre, piment Mexique |
Poids sélectionné | |
Types de cuisine | |
Par plats | |
Familles Epices |
Suggestions
Badiane - anis etoilé
50g
Le parfum chaud, doux et anisé de la badiane en font une des épices reines de la cuisine chinoise et vietnamienne et une des composantes du garam masala.
Cannelle poudre
75g
Gâteaux aux pommes ou au chocolat, repas médiéval, la poudre de cannelle parfume aussi les mijotés, les pastillas, les soupes, le sucré/salé.
Cannelle tuyau 5cm (par 10)
les 10
Les bâtons de cannelle s'utilisent dans les boissons comme les vins, le thé, le café, le chocolat, les punchs, les rhums mais aussi les salades de fruits...