RECETTES

Quesadillas au Bœuf et Mélange Tacos

4

Nombre de personnes

15 min

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

Ingrédients

  • 400 g de bœuf haché

  • 1 oignon émincé

  • 1 poivron rouge coupé en petits dés

  • 2 c. à café de mélange Tacos

  • 1 c. à soupe d’huile d’olive

  • 100 g de maïs en grains

  • 120 g de fromage râpé (emmental ou cheddar)

  • 4 grandes tortillas de blé

  • Sel et poivre selon goût

Préparation de la recette

  • Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et le poivron 3 minutes.

  • Ajoutez le bœuf haché et le mélange Tacos, puis faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.

  • Incorporez le maïs, mélangez bien et rectifiez l’assaisonnement.

  • Étalez la préparation sur la moitié de chaque tortilla, ajoutez le fromage râpé et repliez-les en deux.

  • Faites cuire les quesadillas à la poêle 2 à 3 minutes par face jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

  • Coupez en triangles et servez chaud avec de la sauce salsa ou du guacamole.