Rooibos Agrumes / Sauge

Dans ce rooibos aux agrumes, la douce acidité de la citronnelle, du citron vert et de l'orange se voit renforcée par le parfum camphré de la sauge. Le plein de fraîcheur...

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5,80 €

  • Sac à thé
  • Sachet zip (+0,30€)
  • Boite en fer (+2.30€)
  • 100g
  • 50g



Ingrédients  Rooibos, citronnelle, citron vert, quartiers d'orange, feuilles de sauge (3%), mauve.
Grammage 1 c. à café bombée / tasse, 2 c. à soupe bombées / litre
Température d’infusion 100°C
Temps d’infusion 7 à 10 min
Moment(s) de la journée Matin, Après-midi, Soir, Eté / Glacé(e)
Saveurs Agrumes / Acidulées
Familles Infusions Rooibos, Toutes les infusions


Ingrédients du rooibos Agrumes - Sauge :

Rooibos, citronnelle, citron vert, quartiers d'orange, feuilles de sauge (3%), mauve.

Préparation du rooibos Agrumes - Sauge :

Portez l'eau à ébullition.
Mettez le rooibos agrumes - sauge dans un filtre : 1 c. à café (environ 2 g) pour une tasse de 10 cl à 25 cl ou 1 c. à soupe bombée (environ 8 g) pour 1 litre.
Placez le filtre dans votre tasse et versez l'eau chaude dessus.
Laissez infuser le rooibos agrumes - sauge de 7 à 10 min.
Retirez le filtre et dégustez.

En savoir plus :

Le rooïbos n'est pas un thé (son nom scientifique est l'aspalathu linearis) mais une boisson issue d'un arbrisseau proche du houx . Rooibos est un mot dérivé de l'afrikaans qui veut dire "buisson rouge", en anglais "red bush". Il pousse exclusivement dans la région montagneuse d'Afrique du Sud de Cederberg. Ce sont les feuilles et les tiges qui sont récoltées puis longuement humidifiées pour en augmenter le processus de fermentation et d'oxydation lui conférant sa couleur rouge si caractéristique.

Faible en tanins, sans théine et contenant des polyphénols comme le thé vert; le rooibos a tout pour plaire. Doux voir légèrement sucré en bouche, agréable en soirée, il allie les vertus des boissons detox et des plantes à infuser en soirée.  

L'allégations de santé concernant le rooibos est actuellement à l'étude par les autorités de contrôle afin d'établir une propriétés reconnues. L'allégation suivante bénéficie d'une autorisation temporaire : effet antioxydant

 

Rooibos agrumes - sauge | Thé rouge citronnelle - citron vert - sauge


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