RECETTES

Tacos de Bœuf au Mélange Tacos

4

Nombre de personnes

15 min

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

Ingrédients

  • 500 g de bœuf haché

  • 8 tortillas de maïs ou de blé

  • 1 oignon émincé

  • 2 gousses d’ail hachées

  • 2 tomates coupées en dés

  • 1 poivron rouge en petits cubes

  • 2 c. à soupe de mélange tacos

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

  • Sel, poivre

  • Garnitures : salade, cheddar râpé, crème fraîche, coriandre fraîche, quartiers de citron vert

Préparation de la recette

Le mélange tacos révèle toute la richesse des saveurs mexicaines : relevées, fumées et légèrement fruitées, idéales pour un repas convivial.

  • Chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir l’oignon et l’ail 3 min.

  • Ajouter le bœuf haché, cuire en émiettant la viande jusqu’à coloration.

  • Incorporer les tomates, le poivron et le mélange tacos. Saler, poivrer et laisser mijoter 10 min.

  • Réchauffer les tortillas à sec dans une poêle ou au four.

  • Garnir chaque tortilla de viande épicée, ajouter salade, cheddar, crème fraîche et coriandre selon les goûts.

  • Servir aussitôt avec des quartiers de citron vert.

    Astuce

    Vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet émincé ou même des haricots rouges pour une version végétarienne.