RECETTES

Boulettes végétariennes

Nombre de personnes

Temps de préparation

Temps de cuisson

Ingrédients

Faites tremper les lentilles dans l’eau durant 30 minutes.
Pendant ce temps, faites blanchir les pommes de terre en les mettant dans l’eau froide puis en les faisant chauffer jusqu’à ébullition avant de les retirer.
Pelez les pommes de terre et râpez-les à l’aide d’une râpe à gros trous.
Égouttez les lentilles et mélangez-les aux pommes de terre en ajoutant l’épice, du sel, du poivre.
Constituez des boulettes et faites-les frire dans l’huile de la friteuse ou dans une sauteuse jusqu’à ce qu’elles prennent une belle couleur dorée.