RECETTES

Pommes de Terre Rôties au Sel Romain et à la Sauge

4

Nombre de personnes

15 min

Temps de préparation

1h10 min

Temps de cuisson

Ingrédients

  • 800 g de pommes de terre grenaille

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

  • 1 c. à soupe de sel romain

  • 1 c. à café de moutarde ancienne

  • 1 c. à café de miel

  • 2 branches de sauge fraîche

  • Poivre noir du moulin

Préparation de la recette

  • Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).

  • Lavez les pommes de terre et coupez-les en deux si elles sont grosses.

  • Dans un grand saladier, mélangez l’huile d’olive, la moutarde, le miel et le sel romain.

  • Ajoutez les pommes de terre et mélangez pour bien les enrober.

  • Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, ajoutez les feuilles de sauge.

  • Faites rôtir au four pendant 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

  • Servez bien chaud, parsemé d’un peu de sel romain supplémentaire avant dégustation.

Astuce :

Servez ces pommes de terre avec un rôti de volaille ou un poisson grillé pour un repas complet et savoureux.