RECETTES

Gratin de Pommes de Terre à la Sarriette et au Fromage

4

Nombre de personnes

15 min

Temps de préparation

45 min

Temps de cuisson

Ingrédients

  • 800 g de pommes de terre

  • 20 cl de crème fraîche

  • 15 cl de lait

  • 1 gousse d’ail

  • 100 g de fromage râpé (comté ou emmental)

  • 1 c. à café de sarriette séchée

  • 1 c. à soupe de beurre

  • Sel et poivre noir du moulin

Préparation de la recette

  • Préchauffez le four à 180°C.

  • Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.

  • Frottez un plat à gratin avec la gousse d’ail, puis beurrez-le.

  • Disposez une première couche de pommes de terre, salez, poivrez et saupoudrez de sarriette.

  • Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

  • Versez la crème et le lait sur le dessus, puis parsemez de fromage râpé.

  • Enfournez 45 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et fondant.

  • Servez chaud, accompagné d’une salade verte ou d’une viande grillée.