RECETTES

Omelette aux Champignons et Fromage au Mélange Omelette

2

Nombre de personnes

10 min

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

Ingrédients

  • 4 œufs

  • 100 g de champignons de Paris émincés

  • 40 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)

  • 1 c. à café de mélange Omelette

  • 1 c. à soupe d’huile d’olive ou de beurre

  • Sel et poivre noir du moulin

  • Quelques feuilles de persil pour servir

Préparation de la recette

  • Dans une poêle, faites chauffer l’huile (ou le beurre) et faites revenir les champignons 5 minutes jusqu’à ce qu’ils dorent légèrement.

  • Dans un bol, battez les œufs avec le mélange Omelette, le sel et le poivre.

  • Versez les œufs battus dans la poêle sur les champignons et laissez cuire à feu doux 2 à 3 minutes.

  • Ajoutez le fromage râpé sur la moitié de l’omelette, laissez fondre puis repliez-la délicatement.

  • Servez chaude, parsemée de persil frais.