RECETTES

Pintades à l’ail et moutarde à l’ancienne de Joce

4

Nombre de personnes

Temps de préparation

Temps de cuisson

Ingrédients

  • 3 pintades
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 1 petite tête d’ail
  • 1 petit bouquet de persil plat
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200 ml de Bordeaux blanc
  • 1 brique de crème liquide
  • 1 morceau de beurre
  • 1 grosse c à s de moutarde à l’ancienne
  • 1 feuille de laurier
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de mélange poulet
  • Sel et poivre

Préparation de la recette

Cette recette nous est proposée par notre partenaire Joce. Merci pour cette création…

Vous pouvez retrouver cette recette détaillée sur son blog