RECETTES

Tajine de dinde aux dattes

4

Nombre de personnes

20 min

Temps de préparation

1 h + repos 20 min

Temps de cuisson

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Épluchez et lavez les patates douces.
  • Coupez-les en rondelles.
  • Épluchez et hachez l’oignon.
  • Faites revenir la dinde dans le plat à tajine (ou un faitout) avec 1 c. à soupe d’huile d’olive, l’oignon, les épices à tajine.
  • Ajoutez les patates douces, les dattes dénoyautées et coupées en morceaux et 1 grand verre d’eau (25 cl).
  • Laissez mijoter 1 h.
  • Servez en parsemant la préparation de pistaches.