RECETTES

Clafoutis aux Fruits Rouges et Mélange Gâteau

6

Nombre de personnes

15 min

Temps de préparation

35 min

Temps de cuisson

Ingrédients

  • 400 g de fruits rouges (frais ou surgelés)

  • 3 œufs

  • 100 g de sucre

  • 80 g de farine

  • 25 cl de lait

  • 1 c. à café de mélange Gâteau

  • 30 g de beurre fondu (plus un peu pour le moule)

  • 1 pincée de sel

  • Sucre glace pour la décoration (facultatif)

Préparation de la recette

  • Préchauffez le four à 180°C.

  • Beurrez un plat à gratin et disposez-y les fruits rouges.

  • Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

  • Ajoutez la farine, le sel et le mélange Gâteau, puis incorporez progressivement le lait et le beurre fondu.

  • Versez la pâte sur les fruits.

  • Enfournez 35 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et légèrement gonflé.

  • Laissez tiédir et saupoudrez éventuellement de sucre glace avant de servir.