RECETTES

Bouillon de vermicelles aux blancs de poulet

Nombre de personnes

Temps de préparation

Temps de cuisson

Ingrédients

Mettez le sel aux légumes dans l’eau et portez à ébullition,
Pendant ce temps, émincez les blancs de poulet en morceaux pas trop épais. Réservez.
Mettez les champignons de paris dans l’eau bouillante. Laissez cuire 2 min.
Ajoutez les vermicelles de riz dans le bouillon précédent.
A l’aide d’une fourchette, séparez les vermicelles pour éviter qu’ils ne collent. Faites cuire 1 min.
Ajoutez le poulet cru dans ce bouillon. Faites cuire 3 min.
Servez en laissant à disposition le sel aux légumes pour en ajouter selon goût.