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epices
Le parfum chaud et anisé de l'aneth ou faux anis se révèle avec les poissons, les sauces, les cakes....
Mêlant les saveurs de fenouil et de réglisse, l'anis vert parfume gâteaux, pain d'épice, vins, gibiers,...
Le parfum chaud, doux et anisé de la badiane en font une des épices reines de la cuisine chinoise et...
Laissez-vous envoûter par le parfum délicieusement floral de la rose d'Istaphan qui parfume vins,...
La saveur citronnée de la cardamome verte parfume les riz, volailles, poissons, légumes, viandes, thé et...
Le carvi noir grain donne la saveur aux fromages (gouda, munster), ragoûts, choux, goulaches, pommes de...
Avec leur saveur puissante si caractéristique, les clous de girofle sont un incontournable d'un grand...
Avec son petit goût de sauge et de zeste d'agrume, la graine de coriandre aromatise carotte, soupe,...
Le parfum chaud et poivré du cumin en graine est prisé en Europe (fromages, charcuteries, pain), au Maroc...
La saveur subtilement anisée et camphrée de la graine de fenouil agrémente le poisson, la bouillabaisse,...
Le mélange Graines à roussir est très prisé aux Antilles pour aller dans le mouton, l'agneau. Un parfum...
Réputées pour leurs nombreuses propriétés, les graines de lin sont un classique dans les céréales du...