Le froid arrive pour de bon et avec lui les envies de bons petits plats qui tiennent au corps.
Alors, quelques trucs en vrac pour bien passer cette saison :
- le manque de lumière nous rend dépressif, le froid stimule notre envie de manger plus. Alors, deux à trois fois par semaine une bonne soupe
de légumes permet de conserver la ligne. Nous vous suggérons aussi quelques recettes (décrites dans notre site) où les épices réhaussent les saveurs : potage de carottes à l’orange et au cumin, crème d’avocat, soupe de potiron, soupe de patates douces….
- pour avoir la pêche cet hiver il faut faire un peu de sport pour stimuler notre production d’endorphine (« hormones du bonheur ») qui a tendance à diminuer durant cette saison …
20 minutes de marche par jour et le tour est joué
- avoir le réflexe « compotes de fruits » (compotes de pommes à la cannelle ou de poire à la vanille…) qui sont savoureuses à toute heure et évitent les grignotages intempestifs
- il faut aussi penser à boire tout au long de la journée car lorsqu’il fait froid on en a moins le réflexe...Vive les tasses de thé
Bon mois de février et couvrez vous bien.
les epicetoo
Rubrique du mois de février
• le cumin
Le cumin est très employé en Europe du Nord et de l’Est. Il parfume certains fromages Hollandais comme l’édam ou le gouda et certains chutneys. Il est associé aux choux, aux lentilles et aux ...
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